Mendoza es una de las ciudades más atractivas del país, con sus avenidas y sus cinco plazas arboladas, y su casi perfectamente soleado clima. Se encuentra rodeada por pintorescos viñedos, y en las cercanías de Maipú y Luján de Cuyo se pueden visitar dos inmensas bodegas comerciales y pequeños negocios familiares para ver el proceso de la fabricación del vino de principio a fin y degustar algunos de los vinos más excelentes del país. La ciudad de Mendoza posee algunos pequeños pero muy interesantes museos, un buen zoológico, y una vívida vida nocturna con sofisticados bares y restaurantes que sirven todo tipo de comida de excelente calidad. Es un buen lugar donde planear un viaje a las montañas, alquilar equipos de ski o simplemente contemplar las cimas nevadas que forman el centro del espléndido Parque San Martín, en donde, cada marzo, se lleva a cabo la fiesta de la vendimia.

Los hoteles de Mendoza son amplios y de variada calidad. Mendoza es una de las provincias del país que mejor preparadas se encuentran para la recepción del turismo, con empleados muy serviciales en cada una de las oficinas de turismo que se encuentran distribuidas por toda la ciudad. La mayor de todas se encuentra en San Martin 1143, frente a la Peatonal Sarmiento. Allí te darán un mapa de la ciudad, te guiarán a las bodegas y te proveerán toda la información necesaria sobre micros y otros transportes. Se maneja bien el francés, el inglés y el alemán. Las oficinas de turismo más pequeñas se encuentran en el centro cívico cerca de la universidad sobre la calle 9 de Julio al 500, y sobre Las Heras al 342. Todas se encuentran abiertas desde las 9 de la mañana a las 21. En la entrada al parque San Martín, abierta de lunes a viernes de 8 de la mañana a una del mediodía, y de cuatro de la tarde a ocho de la noche, y los sábados de nueve a trece.

La extensa Plaza Independencia (que se puede ver en el mapa de Mendoza) es un lugar de encuentro bastante popular para los mendocinos, con su frondoso acacia, sus árboles planos y sus preciosas fuentes. En medio de esta plaza se ubica el pequeño Museo de Arte Moderno, originalmente diseñado para funcionar como un bunker de emergencia para las víctimas de los futuros terremotos, ahora presenta maravillosas exhibiciones temporales. Al oeste de la plaza encontraremos el nuevo y lujoso Hyatt Plaza Hotel, un espléndido palacio de 1920 donde solían alojarse Juan y Evita Perón. El lado este, donde la Peatonal Sarmiento corre hacia San Martín, está lleno de pequeños puestos de artesanías durante los fines de semanas. Alrededor de las cuatro esquinas de la plaza central hay cuatro plazas más pequeñas. La más atractiva de ellas es la Plaza España, al sudeste. Su piso y sus bancos se encuentran delicadamente maravillosamente revestidos de delicadas baldosas y azulejos, y es un precioso lugar para sentarse debajo de sus variados árboles, contemplando el mural que expone algunos de los históricos episodios y escenas de Don Quijote, y del famoso poema gauchesco Martín Fierro.

Cuatro cuadras hacia el este sobre la calle Montevideo, con su precioso estilo italo-colonial, se encuentra la Plaza Italia. Puedes visitar también el pequeño Museo del Pasado Cuyano, ubicad en una antigua mansión de 1873 perteneciente a la familia Civit, de célebres gobernadores de la provincia de Mendoza. Allí se encuentran numerosas pertenencias de San Martín y un exquisito altar español del siglo XV todo tallado. El tour es brindado por el erudito director del museo quien te introducirá maravillosamente en la historia de la ciudad. Desde el centro salen excursiones hacia Villavicencio, Puente del Inca, el centro de esquí Los Penitentes, Godoy Cruz, Luján de Cuyo y San Rafael. El original centro de la ciudad, destruido por un terremoto en el año 1861, donde también tembló el Aconcagua, se encontraba a 12 cuadras al noreste de la actual Plaza Independencia, y es conocido como el Área Fundacional. Allí hay una pacífica plaza y un museo de gran diseño cuyo piso de vidrio revela continuas excavaciones de los cimientos del viejo Cabildo y los edificios que le siguieron, con una colección de objetos recuperados de los escombros. El tour informativo es completamente gratis y altamente recomendado; éste te brindará una amplia visión de la historia de Mendoza. Bajo la plaza puedes ver la primera fuente en llevar agua corriente a la ciudad, y cerca se encuentran las ruinas de la Iglesia jesuítica de San Francisco. Otra de las atractivas plazas de la ciudad es la Plaza Pellegrini, sobre la Avenida Alem y la Avenida San Juan, donde suelen tomarse las fotos de casamiento los viernes y sábados por la noche, y llega un pequeño mercado de antigüedades los viernes a la hora del almuerzo. Diez cuadras al este de la Plaza Independencia se encuentran las puertas de hierro forjado de la entrada al gran Parque General San Martín, 350 hectáreas de zonas verdes diseñado por Charles Thays, con instalaciones deportivas, un gran lago donde se llevan a cabo numerosas regatas (al igual que en Potrerillos), un estadio de deportes, y un anfiteatro.

Sobre una colina del parque se encuentra el Cerro de la Gloria, desde donde se encuentran unas de las mejores vistas de los Andes, y el famoso monumento a San Martín, en el cual se muestran numerosos episodios del general cruzando la cordillera y guiando a sus soldados para liberar Argentina y Chile, de los españoles. A un lado del cerro se encuentra el Jardín Zoológico, uno de los mejores zoológicos del país. Hay una útil oficina de información cerca de las puertas principales y otra alrededor del lago. El restaurante Terrazas del Lago se encuentra abierto para desayunar desde muy temprano en la mañana y es un buen lugar donde realizar una parada. En el extremo sur del lago se encuentra el Museo de Ciencias Naturales y Antropológicas, con una antigua momia femenina entre sus fósiles y gran cantidad de animales disecados. En el centro de la ciudad, los niños probablemente disfruten el pequeño Acuario Municipal.